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吃素斋 安静过端午

[作者:admin 来源: 时间:2016-06-09 21:39:24 阅读:次]
吃素斋 安静过端午.jpg

  六月粽叶飘香,又到一年端午。端午是中国的传统节日,不管是回老家还是在城市,很多人的过节方式都是呼朋引伴热闹一下。和家人团聚,美美地吃一顿团圆饭,是中国人几千年的最重要传统。而在端午节的家宴上,粽子是必不可少的一种特色食品,吃粽子也是端午节的一大标志。中国人的生活水平不断提高,粽子的品种也是越来越多,近年来随着健康养生热潮和素食的兴起,以往高热量、高胆固醇的肉粽开始被人冷落,素粽子正受到越来越多人的青睐,做法也越来越考究,花样繁多,美味诱人。

  端,是“开端”的意思;午,在十二地支中属火,是阳气的极致。端午,意味着一年中阳气最旺的时候开始了。生活经验也告诉我们,一旦过了端午,太阳就会显得尤其明亮。

  端午过后,天上的热气降于地面,地上的湿气往空气里蒸腾,湿热交织,最容易滋生病菌,酝酿各种邪气,使人生病。中医专家提醒市民,端午节过后应该多吃素食,多吃清淡、清爽的食物,冬瓜、西瓜、丝瓜、苦瓜、芹菜、黑木耳、西红柿、胡萝卜、薏米、绿豆都是很好的选择。多喝水,多喝绿豆粥、荷叶粥、薏米粥,绿豆粥可以清热解毒、防暑降温;荷叶粥是芳香化湿的,食欲欠佳时也可以喝;薏米粥可以清热。要少吃油腻的食品以及生热、易上火的食品。

  如今,随着佛教的日益兴旺,人们环境意识的日益紧迫,素食被逐渐的提倡,并渐渐地成为时尚。在我心里,我喜欢的素食是这样的,简单的青菜豆腐、木耳香菇,简单地烹调,简单的口味,以素心一枚,清心浅尝;让素食最原本的曼妙滋味保存在味蕾,而后被大脑吸收,让身心满足并得到提升。这是一次很好的能量吸收过程,并且没有传说中的负面渊源。


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